Angiotensyna to hormon, którego główna funkcja polega na podwyższaniu ciśnienia tętniczego krwi. Wyróżnia się angiotensynę I i II. Obie są częścią tzw. układu RAA (renina – angiotensyna –aldosteron). Wysokie stężenie reniny oraz angiotensyny w osoczu krwi stymuluje z kolei wytwarzanie w korze nadnerczy aldosteronu – hormonu zwiększającego objętość krwi, a tym samym podwyższającego jej ciśnienie tętnicze.
Angiotensyna oddziałuje także na ośrodkowy układ nerwowy. Stymuluje produkcję wazopresyny, hormonu antydiuretycznego ADH, który zatrzymuje wodę w organizmie i zwiększa objętość krwi krążącej w żyłach, powoduje skurcz naczyń krwionośnych i tym samym podnosi ciśnienie krwi.
Prawidłowe stężenie angiotensyny I i angiotensyny II we krwi to odpowiednio 11 – 88 pg/ml i 12 – 36 pg/ml.